کسی نیست که از قطاب و باقلوا و پشمک یزد نشنیده باشد؛ اما می‌دانید بهترین و تازه‌ترین شیرینی‌های یزد را از کجا باید تهیه کرد؟ اگر در شهر یزد باشید و از هر کسی نشان شیرینی فروشی بخواهید، نخستین اسمی که می‌شنوید شیرینی حاج خلیفه علی رهبر است. از دیرباز در یزد قنادهایی که به تولید شیرینی سنتی مشغول هستند را حاج خلیفه می‌نامند؛ اما معروف‌ترین حاج خلیفه یزد، حاج خلیفه علی رهبر است. حاج خلیفه علی رهبر به همراه حاج مرتضی شیرینی ساز و حاج حسن فردوسیان بیش از یک قرن پیش تصمیم گرفتند یک شیرینی سازی در شهر یزد تاسیس کنند و شیرینی‌های سنتی دیارشان را سر سفره‌های شادی و دعای مردم بیاورند. از آن زمان تاکنون شیرینی‌های حاج خلیفه علی رهبر و دوستانش و بعدها فرزندان و نوادگانشان شیرینی بخش لحظات افراد گوناگونی شده است. اگر دوست دارید کامتان را با طعم اصیل و ناب شیرینی‌های یزدی شیرین کنید، نخستین پیشنهاد رفتن به یکی از شعبه‌های بنگاه شیرینی سازی حاج خلیفه علی رهبر و شرکا و تجربه یک خرید شیرین است.