«شوچره، یَک پاتوق دِنج بارا اینکه بیشینین گُل بیگین گُل بُشنُفین قَدتانه بشَم!» این جمله را زمانی می‌شنوید که وارد خانه مادربزرگ گرگانی مهربان و مهمان‌نواز می‌شوید. کافه سنتی شوچره یک منزل قدیمی و سنتی است که به همت یک گروه جوان و پرانرژی بازسازی شده و این روزها به پاتوقی دنج برای سپری کردن لحظاتی شاد تبدیل شده است. فضای این کافه بسیار هوشمندانه طراحی شده و تمامی وسایل و دکوراسیون سبک و سیاق قدیمی و سنتی خود را حفظ کرده‌اند. دیوارهای کاهگلی، میز و صندلی‌های چوبی و دستمال‌سفره‌های سنتی از مواردی هستند که باعث شده این کافه در کنار سبک سنتی خود یک فضای دوستانه، راحت و صمیمی را برای افراد فراهم کند. غذاهای این کافه سبک غذاهای خانگی مادر است و همان عطر و طعم را دارد. در کنار ارائه این سبک غذا، استفاده از ظرف‌های ساده و پذیرایی خودمانی نیز از مواردی است که باعث شده شوچره یک فضای خودمانی و دوست‌داشتنی باشد. از نظر موقعیت مکانی این کافه دسترسی مناسبی به جاذبه‌های گردشگری محبوب و پرطرفداری مانند: خانه تاریخی تقوی‌ها، خانه باقری‌ها و مدرسه عمادیه دارد و تنها پنج دقیقه پیاده‌روی در هوای زیبای گرگان نیاز است تا از این جاذبه‌ها به کافه شوچره برسید.