محبوب‌ترین دسر بین ایرانی‌ها که در هر فصل و مناسبتی هواداران زیادی دارد، بستنی است. پس از یک گردش طولانی و دل‌چسب، خوردن یک کاسه بستنی زعفرانی پر از تکه‌های خامه و پسته، شیرینی یک سفر پرجاذبه را چندین برابر می‌کند. اگر به شهر یزد سفر کردید، حتما سری به بابا بستنی بزنید تا از عطر، طعم و مزه بستنی واقعی لذت ببرید. اگر یک بار بستنی و یا فالوده بابا بستنی را امتحان کنید، یکی از طرفداران پر و پا قرص آن خواهید شد. بابا بستنی یزد، در سال ۱۳۶۰ آغاز به‌کار کرد و تخصص اصلی آن‌ها، بستنی سنتی و فالوده اصیل ایرانی است. این بستنی‌فروشی در یزد دارای دو شعبه است. اولین شعبه در میدان باهنر و دیگری در محله صفاییه قرار دارد. شاید در نگاه اول، این مکان در شما کشش و جاذبه چندانی ایجاد نکند. اما برخلاف ظاهر ساده و قدیمی خود، شما را با طعم بستنی‌های خوشمزه‌اش شگفت‌زده می‌کند. اینجاست که پی می‌بریم، سادگی عین اصالت است.