وارد رستوران گابریک شیراز که می‌شوید، گویی از محیط شهری پا به گلخانه‌ای سرسبز و باصفا گذاشته‌اید. سراسر محیط داخلی رستوران با گلدان‌های کوچک و بزرگ تزیین شده است. تمامی فضای حیاط، نه تنها پر است از گل‌ها و گیاهان آفتاب‌خورده و با طراوت، بلکه صدای زمزمه آب هم چاشنی پس‌زمینه شده است. چه چیزی بهتر از ساعاتی را خلوت کردن یا ساعاتی را با عزیزان سپری کردن در آرامشی که محیط برایتان به ارمغان آورده است. این کافه رستوران زیبا و رویایی ظرفیتی حدود ۱۰۰ نفر دارد و در بعضی ساعت‌ها حسابی شلوغ می‌شود. البته، فضای رمانتیک کافه رستوران گابریک ارزشش را دارد که برای قرارهای دو نفره از قبل زنگ بزنید و میزی دنج را رزرو کنید. رستوران گابریک منوی متنوعی از انواع غذاهای ایتالیایی و فرنگی و همینطور انواع استیک را دارد. منوی کافه گابریک هم شامل: انواع نوشیدنی‌های سرد و گرم و همینطور، میان‌وعده‌های لذیذ است. معروف‌ترین غذاهای این رستوران سالاد سزار، ساندویچ هات داگ و موهیتوهای خوش‌مزه است.