سال1383 بود که در قلب شهر شیراز هتل چهار ستاره‌ای با نام اصیل پارسه برای میزبانی از مسافران احداث شد. طی سال‌ها هتل پارسه در پنج طبقه و ۷۲ اتاق با امکانات رفاهی مناسب و کادر مجرب به مهمانان خود خدمات ارایه می‌دهد. مدیریت این هتل در سال95 تصمیم بر بازسازی بنا برای رفاه و پذیرایی بهتر از مسافران گرفت. کارکنان حرفه‌ای، پاکیزگی اتاق‌ها ،غذاهای محلی و ایرانی و همینطور، سایر امکانات هتل سعی در ایجاد تجربه اقامتی خوش و خاطره‌انگیز برای مسافران را دارد. از سالن بیلیارد هتل می‌توان برای گذران اوقات مفرح استفاده کرد. اگر از خوردن غذاهای لذیذ محلی و ایرانی لذت می‌برید، حتما سری به رستوران هتل بزنید. از آنجایی که هتل پارسه در مرکز شهر قرار گرفته امکان گشت‌وگذار راحت در شهر برای مهمانان فراهم شده است. اگر اهل پیاده‌روی و کنجکاوی در شهر باشید، خبر خوب این که تنها با مدت کمی پیاده‌روی می‌توانید از جاذبه‌های مهم شهر از جمله: مجموعه زندیه، ارگ کریم خان، حمام وکیل و البته کمی آن طرف‌تر، آرامگاه شاه چراغ دیدن کنید.