از شیراز هم زیباتر شهری داریم؟ شیراز با باغ‌های باصفا، سروهای بلندقامت و بوته‌های گل سرخ، گل سرسبد شهرهای ایران است. اگر دلتان می‌خواهد هم به دل تاریخ هم به شهر شاعران شیرین‌سخن و هم باغ‌های زیبا سفر کنید، حتما به شیراز بروید.
برای سفر تور شیراز گزینه‌ای عالی است؛ هم تمام کارها به‌عهده تور است و هم هزینه‌ها بهتر مدیریت می‌شود. پس از شکل سفر، خوب است به فکر خرید سوغات هم باشید. بنابراین بهتر است بدانید سوغات شیراز چیست و چطور می‌توانید آن‌ها را تهیه کنید. در ادامه سوغات شیراز را پس از تقسیم آن‌ها به شیرینی‌ها، عرقیات و صنایع‌دستی معرفی کنیم.
اگر کلا به سوغاتی علاقه دارید و می‌خواهید با سوغات شهرهای دیگر ایران هم آشنا شوید، به مقاله سوغات شهرهای ایران مراجعه کنید.
شیرینی سوغات شیراز
بخش عمده‌ای از سوغات شیراز انواع شیرینی‌های لذیذ است. البته این موضوع درباره بیشتر سوغات شهرهای ایران صدق می‌کند. اما ببینیم که این انواع شیرینی سوغات شیراز کدام‌هاست.
۱- مسقطی شیرازی
مسقطی شیرینی شناخته‌شده و خوشمزه‌ای است که انواع آن در شهرهای مختلف کشور تهیه می‌شود. مسقطی را با نشاسته و شکر و زعفران درست می‌کنند. تفاوت انواع مسقطی شیراز در طعم‌دهنده‌ای است که روی آن می‌ریزند. روی برخی از مستقطی‌‌ها را با آجیل پر می‌کنند که آن را بسیار لذیذ خواهد کرد، روی برخی از آن‌ها گلپر می‌ریزند و برخی هم بادام یا پسته.
۲- یوخه
یکی دیگر از شیرینی‌های سوغات شیراز یوخه است. یوخه را با خمیری نازک درست می‌کنند. چند لایه از این خمیر را دور هم می‌پیچند و روی آن پودر قند، دارچین یا پودر پسته می‌ریزند.
۳- کلوچه شیرازی
احتمالا با شنیدن نام کلوچه منتظر یک شیرینی شبیه به کلوچه‌های شمالید. اما اشتباه می‌کنید. کلوچه شیرازی نوعی نان برنجی است. البته نان برنجی شیراز یا همان کلوچه شیرازی با نان برنجی کرمانشاه فرق دارد.
۴- بادام سوخته
بادام سوخته هم نوعی شیرینی سوغات شیراز است. برای تهیه بادام سوخته بادام را با آب و شکر می‌جوشانند. و این روند ادامه پیدا می‌کند تا آب بخار و شکر بلوری شود. در برخی موارد، برای خوش طعم‌تر شدن، روی بادام‌ها کنجد هم می‌ریزند.
فالوده شیرازی
فالوده شیرازی، یکی دیگر از خوراکی‌های خوشمزه این شهر است. اگرچه نمی‌توانید فالوده را از شیراز به سایر شهرها سوغات ببرید، اما خودتان حتما امتحان کنید. فالوده شیرازی خوب و خوشمزه را پشت ارگ کریم‌خانی می‌یابید.
حلوا شیرازی
حلوا شیرازی هم مثل فالوده است، و بعید است بتوانید سوغات بیاورید ولی خب خودتان می‌توانید همان جا نوش جان کنید. حلوا شیرازی را در رستوران‌ها سفارش دهید، مخصوصا بعد از میل‌کردن کلم‌پلو شیرازی معروف.
سوغاتی شیراز؛ عرقیات
شیراز شهر گل است. با وجود این‌همه گل خوش‌بو و زیبا، طبیعی است که تهیه عرقیات گیاهی و گلاب در این شهر رونق داشته باشد. یکی از جاهایی که می‌توانید بهترین نوع عرقیجات را در آن بنوشید، هتل زندیه مشهد است.
عرق بهارنارنج
اگر اواخر فروردین یا اوایل اردیبهشت در شیراز باشید، از بوی بهارنارنج سرمست می‌شوید. با تقطیر گل‌های بهارنارنج، عرق بهارنارنج تهیه می‌کنند. عرق بهارنارنج سوغات بسیار خوبی برای دوستان و خانواده است. احتمالا هر بار که شربت بهارنارنج را می‌نوشند، یادی هم از شما می‌کنند.
عرق نسترن
یکی دیگر از عرق‌های معروف شیراز، عرق نسترن است. عرق نسترن را از گلی سفید و زیبا با همین نام می‌گیرند.
عرق بیدمشک
بیدمشک هم گیاهی خوش‌عطر و زیباست که گاهی برای تزیین خصوصا تزیین سفره هفت‌سین استفاده می‌شود. شیرازی‌ها که بیدمشک فراوان دارند، عرق خوش‌عطری از آن تهیه می‌کنند.
گلاب
گلاب هم سوغات شیراز است و هم کاشان. وفور گل‌های محمدی در این دو شهر باعث تولید فروان گلاب شده است. گلاب را فقط برای تهیه شربت استفاده نمی‌کنند. در واقع گلاب نقش مهمی در آشپزی ایرانی دارد. شله‌زرد، شیربرنج و حلوا از جمله غذاهایی است که در آن‌ها گلاب می‌ریزند.
آبلیمو
شهرهای اطراف شیراز مانند جهرم آب‌وهوای مناسبی برای رشد لیموترش دارد. بنابراین در شیراز انواع بهترین آبلیموها را می‌یابید. ضمنا فالوده شیرازی با آبلیمو بسیار خوش‌‌طعم خواهد شد.
صنایع‌دستی سوغات شیراز
در شیراز هم مثل سایر شهرها، هنرمندان خوش‌ذوقی زندگی می‌کنند که آثارشان در میان سوغات این شهر قرار می‌گیرد. در ادامه با برخی از صنایع‌دستی شیراز آشنا می‌شویم.
قلم‌زنی
قلم‌زنی یکی از جذاب‌ترین هنرها و صنایع‌دستی ایرانی است. در این هنر، روی فلزاتی نظیر طلا، نقره و مس حکاکی می‌کنند. آثار قلم‌زنی بر روی ظروفی نظیر گلدان و قندان فروخته می‌شود.
منبت‌کاری در سوغات شیراز
آثار منبت‌کاری نیز از دیگر صنایع‌دستی شیراز است. منبت کاری، حکاکی و انجام کارهای دستی روی چوب است. تابلوهای منبت‌کاری سوغات زیبا و نفیسی برای نزدیکانتان است.
خاتم‌کاری در سوغات شیراز
آثار خاتم‌کاری هم ازجمله صنایع‌دستی و سوغات شیراز به شمار می‌آید. در این هنر، تکه‌های کوچک و رنگی چوب را با ظرافت فوق‌العاده‌ای کنار هم می‌چینند. جعبه‌های کوچک و بزرگ و قلمدان‌های خاتم‌کاری را در بازارهای شیراز پیدا می‌کنید.
سفر کنید و یادگاری از سوغات شیراز جمع کنید
در سفر به نقاط مختلف ایران از جمله شیراز علاوه بر لذت‌بردن از دیدنی‌های شهر، با خرید سوغات از آن شهر یادگاری خواهید داشت. علاوه بر این به رونق اقتصادی آن منطقه نیز کمک می‌کنید.
متاسفانه سوغات اصلی شیراز که انجیر خشک هست اسم نبردید
انجیر خشک که در جهان تک هست
بهترین خرمالووانگورباغات قصرالدشت شیراز
سلام
یکی دیگه از سوغات شیراز شراب قرمز هستش که خیلی تعریفش رو شنیدم.
درود بر شما ، در ابتدا تشکر بابت مطالب زیبا تون
در ادامه لطفاً در صورت امکان به موارد بالا آش صبحانه شیراز رو هم اضافه کنید
این آش به شرط تهیه از مراکز معتبر ، قطعاً می تونه شما رو مجذوب کنه
جالبه
من تهرانی و دانشجوی دکترای شیراز هستم. هفته گذشته با یکی از اهالی لار ساکن شیراز آشنا شدم. ایشون صبح اول وقت من را به آش شیرازی دعوت کردند. با تعجب گفتم کی اول صبح آش می خوره؟ 🙂 ایشون گفت تو شیراز خیلی رایجه. البته آخر هم قسمت نشد بریم بخوریم. ولی باید تا قبل از فارغ التحصیلی حتما امتحان کنم:) سپاس
سلام.این شیرینی یوخه که مال کرمانشاهه.به کاک معروفه.کاک و نان برنجی رایجترین سوعات کرمانشاهه.چطور گفته برای شیرازه؟
ساوه هم این شیرینی رو داره بهش میگن یوخا مختص کرمانشاه نیست
مهمون ما آش و نون سنگک تازه کاکو
سلام ممنون از مطالب مفیدتون عالی بود
لصل کاری رو نگفتید: شراب شیراز
جوونم😂😂😂😂
خیلی عالی بود ،ممنون از زحمات شما امیدوارم که همیشه سالم و تندرست باشید
سلام علی عزیز 🙂
سپاس از همراهی شما
عجب مقاله ای
کاکو شیراز شهر عشقه
دقیقا 🙂
خاتم کاری و قلم زنی که مربوط به اصفهانه
در شیراز هم انجام میشه
سلام و عرض ادب
خاتم شیراز مرغوب ترین خاتم کشور هست ، خاتم اصفهان به دلیل تبلیغات بیشتر دیده شده که متأسفانه مسئولین شیراز در این زمینه کم کاری کردند
در کل خاتم و خاتم کاری در شیراز به بهترین شکل ممکن وجود دارد که با تحقیق به این مهم دست خواهید یافت
نه بهترین خاتم متعلق به شیرازه
خاتم شیراز معروفه
خاتم کاری در ابتدا از شیراز شروع شد و بعد در دوران صفوی چون پایتخت اصفهان بود و شروع به تمرکز همه فعالیتهای هنری در اصفهان شد هنرمندان خاتم شیراز هم انتقال داده شدن و بعد اصفهان شد مرکز تولید انبوه خاتم. اما هنوز تا حال بهترین کیفیت خاتم در شیراز تولید میشه