کیک‌های شکم‌پرکن بی‌مزه، مارماهی‌های ژله‌ای، صبحانه‌های کامل انگلیسی در کافه‌های کارگری و… . این‌ها گوشه‌ای از مواردی هستند که باعث می‌شدند از نظر تاریخی، فرهنگ غذایی و رستوران های لندن همیشه از سلیقه و پسند مردم جهان فاصله زیادی داشته است. اما امروز ماجرا فرق کرده است. این روزها لندن پر شده از رستوران‌های نوآورانه، کافه‌ها و آشپزخانه‌هایی که هرکدام چند ستاره و نشان کیفیت برای خودشان دارند! امروزه فرهنگ غذایی انگلستان و به ویژه در رستوران های لندن به سمتی پیش رفته که نه‌تنها سلیقه بقیه ملل را پس نمی‌زند، بلکه رستوران‌گردی را به یکی از مهم‌ترین عادات گردشگران این شهر تبدیل کرده است.
اگر به لندن سفر کنید، خواهید دید غذاهای شگفت‌انگیزی که از جزایر اطراف و از سراسر دنیا جمع‌آوری شده‌اند، با فراست و مهارت کامل طبخ داده شده و برای شما سرو می‌شوند. اگر دنبال فست‌فودها یا غذاهای خیابانی می‌گردید، می‌خواهید یک شام یا ناهار دوست‌داشتنی و آرام را تجربه کنید، یا حتی اگر تصوری درباره رستوران های لندن ندارید و دنبال یک راهنمایی عمومی هستید، ما در این مقاله سعی کرده‌ایم لیست رستوران های لندن بر اساس معیارهای مختلف و فهرستی از جذابترین غذاخوری‌های آن را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم.
با مجله گردشگری علی بابا همراه باشید.
ارزان‌ترین رستوران های لندن
در این بخش رستوران های اقتصادی و ارزان لندن را معرفی کرده‌ایم که می‌توانید در آنها غذاهای خوب با قیمتی مقرون‌به‌صرفه را تجربه کنید.
ساجر+وایلد، محله بهشت (Sager + Wilde, Paradise Row)
اگر در طول سفر خود در نزدیکی ایستگاه راه‌آهن لندن ساکن شدید، با چند دقیقه پیاده‌روی از ایستگاه سبز بتنی (Bethnal Green) به رستوران ساجر+وایلد می‌رسید که بهترین ناهارخوری آرام قسمت شرقی لندن است. منوی این رستور از رستوران های لندن با قیمت ارزان، معمولاً پر از غذاهای شبه ایتالیایی است و نوشیدنی‌های درجه یکی را هم به شما پیشنهاد می‌کند. اگر در ساعت مناسبی که خود رستوران اعلام کرده، به آنجا بروید، می‌توانید از تخفیف آن استفاده کنید و یک نوشیدنی و یک کاسه پاستا با قیمتی بسیار ارزان‌تر هم سفارش دهید.
جاده ابریشم، کامبرول (Silk Road, Camberwell)
این رستوران ساده و بی‌مبالغه در امتداد خیابان کلیسای کامبرول قرار گرفته است. رستوران جاده ابریشم درواقع یک زیرزمین شگفت‌انگیز است که غذاهایی به سبک ژینجیانگ و سیشوان سرو می‌کند. غذاهایی که از بشقاب‌های بزرگ کوفته‌های برنجی و برج‌های خوشمزه سالاد خیار گرفته، تا تاغارهای نودل گوشتی و آبگوشت و خورش‌های مختلف را در بر می‌گیرد.
ظرف‌های سرو غذای این رستوران، بسیار بزرگ و حجیم هستند. دو نفر به راحتی می‌توانند در این غذاخوری با هزینه کم (به جز هزینه نوشیدنی‌ها)، غذا بخورند و بخش زیادی از غذایشان را هم برای ناهار فردا با خودشان ببرند.
راتی کنیگز (Roti Kings)
این رستوران در یک زیرزمین در پایین‌دست جاده لغزنده پشت ایستگاه ایوستون قرار دارد. شاید در نگاه اول رستوران راتی کنیگز شبیه یک کابوس آشفته به نظر برسد، اما درحقیقت چشیدن غذاهای مالزیایی راتی گنیگز درست برعکس یک کابوس، مثل یک رویا می‌ماند. مردم اینجا برای راتی کانای(نان تخت مالزیایی)، و گوش دادن به موسیقی جاز گروه دیهال صف می‌کشند. سفارش یک وعده غذای معمولی و خوب در این رستوران بیشتر از شش‌و‌نیم پوند برایتان خرج برنمی‌دارد.
بهترین رستوران‌های شیک و سطح بالای لندن
رستوران های لندن فقط به غذاخوری‌های لرزان قیمت محدود نیست. شما می‌توانید بهترین شب زندگی خود را در رستوران های شیک و گران‌قیمت این شهر رقم بزنید.
اتاق سخنرانی و کتابخانه، سالن اسکچ، محله میفر (The Lecture Room and Library, Sketch, Mayfair)
غذاخوری اتاق سخنرانی و کتابخانه که با خودنمایی هرچه تمام‌تر در سالن اسکچ قرار گرفته است. رستورانی که نیمی از فضای آن شبیه مهمانی چای کلاهدوز دیوانه قصه «آلیس در سرزمین عجایب» و نیمی از آن مانند کاخ ورسای تزئین شده است. اینجا یک ناهارخوری خوب و شیک برای خوردن غذاهای استروئیدی محسوب می‌شود.
هنگامی که با فضای مجلل طراحی داخلی چشم‌نواز و نفسگیر آن خو گرفتید، تازه باید خودتان را آماده کنید تا گارسون‌ها دانه‌به‌دانه نمونه‌هایی از غذاهای موجود در منوی سرآشپز سه‌ستاره، یعنی پیتر گاگنیر را برای شما بیاورند، تا قبل سفارش اصلی طعم هرکدام را جدا‌جدا امتحان کنید. هر بشقاب غذا در این رستوران به تنهایی یک اثر هنری است.
بریانکده در دورچستر، میفر (The Grill at The Dorchester, Mayfair)
بریانکده که به تازگی تحت مدیریت و هنر آشپزی سرآشپز معروف تام بوتون بازگشایی شده، تفسیر تازه‌ای از غذاهای مدرن انگلیسی در بهترین هتل‌های این شهر را ارائه داده است. ظروف امضا شده این رستوران شامل خرچنگ کلاچستر، میگو و تخم‌مرغ اسکاچ و خرچنگ ترش‌مزه ترمیدور می‌شود. اما اگر سلیقه‌تان بیشتر به غذاهای شیرین می‌روند، توصیه می‌کنیم نوار پودینگ فوق‌العاده این رستوران را ازدست ندهید.
میز آشپزخانه در رستوران بابلداگز، خیابان گودج (Kitchen Table at Bubbledogs, Goodge Street)
رستوران روسی بابلداگز یک غذاخوری شیک با سبک پذیرایی نوآرانه است که هات‌داگ‌های خوشمزه با نوشیدنی‌های بسیار خوشمزه‌تر سرو می‌کند. این رستوران خانه سرویس مخصوص و البته معروف میز آشپزخانه دوستاره است که می‌توان از طریق ورودی مخصوص درب‌پشتی به آن دسترسی داشت.
بابلداگز با طراحی فضای بازش هرشب میزبان بیست نوع غذای مختلف و خوشمزه است که با حرکات نمایشی توسط جیمز ناپت جلوی مشتری‌ها پخته و سرو می‌شوند. منوی این رستوران هرروز عوض می‌شود و از بهترین و تازه‌ترین مواد اولیه انگلیسی برای طبخ غذا استفاده می‌کند.
بهترین چاشت‌خوری‌های لندن
چاشت‌خوری به رستوران‌هایی گفته می‌شود که در آن ناهار و صبحانه سرو می‌کنند. این رستوران‌ها به دلیل تنوع وعده‌های غذایی طرفداران خیلی زیادی دارند.
کودو، پکهم (Kudu, Peckham)
با خمره‌هایی مملو از کوکتل نوشیدنی بلادی مری و با فضایی ملایم و قدیمی، غذاخوری کودو عملاً یک سوراخ‌موش است که در امتداد جاده کویین در پکهم قرار دارد. این رستوران کوچک و شگفت‌انگیز بهترین مکان برای درکردن خستگی و خماری صبح‌های بعد از تعطیلات است. منوی غذای این رستوران الهام گرفته از فرهنگ غذایی آفریقای جنوبی بوده که سوسیس و شاکشوکا و وافل‌های خمیری آن را به شما توصیه می‌کنیم.
شما می‌توانید تا حاضر شدن منوی ناهار از نوشیدن کوکتل بلادی مری خود لذت ببرید و نان کودوی خوشمزه این رستوران را سفارش بدهید. غذایی مخصوص که تهیه شده تا با غرق شدن در کره ذوب‌شده سرو شود.
خانه ساحلی، هَگراستون ((The Barge House, Haggerston
رستوران خانه ساحلی که در کرانه کانال ریجنتس قرار گرفته، یکی از بهترین ناهارخوری‌ها و رستوران های لندن در انتهای شرقی این شهر است. بلندترین شلوار خود را بپوشید و برای چشیدن طعم لذیذ صبحانه نانی (یک شیرینی خامه‌ای توخالی که با هرچه از یک صبحانه لذیذ انتظار دارید پر شده)، عازم رستوران خانه ساحلی شوید. این نان‌ها از زبانزدترین تولیدات نانوایی Better Health هستند. همچنین نان‌های بدون گلوتون هم از نانوایی گیل در این رستوران در دسترس شما قرار دارند.
ناهارخوری جایی که پنکیک‌ها هستند، پل لندن (Where the Pancakes Are, London Bridge)
نرم یا کُرکی، شیرین یا ملس، با شیره افرا یا انگلیسی کامل؟ هیچ جای دیگری در لندن نیست که بتواند بهتر از «جایی که پنکیک‌ها هستند» صبحانه‌های پنکیکی خوشمزه به شما بدهد. اینجا بهترین خانه پنکیک‌های لندن است. خمیر دوشاب غنی آنها هرروز تازه است و خمیر سه به یکشان عاری از لبنیات و گندم بوده و برای گیاهخواران عالی است. چاشنی‌های لذیذ این رستوران دوست‌داشتنی هم از طعم‌دهنده‌های کلاسیک مانند شکر و لیمو گرفته تا چاشنی‌های غیرعادی مثل تخم‌مرغ رویال یا آناناس دارچینی را شامل می‌شوند.
بهترین رستوران های لندن برای گیاهخواران
اگر اهل غذاهای گیاهی و از گوشت فراری هستید، لندن برای شما هم جاهای جذاب و هیجان‌انگیزی دارد. رستوران‌های وگان این شهر پرهیاهو یکی از جالب‌توجه‌ترین شکم‌گردی‌ها را برای شما رقم می‌زند.
برگر میلدرد، سوهو (Mildred’s Burger, Soho )
بیشتر از سی‌سال است که برگر میلدرد نماد یک فست‌فود گیاهی در قلب شهر لندن است. این برگری امروزه موفق شده سه شعبه دیگر هم در کمدن، خیابن کینگز و دالستون تأسیس کند. منوی این رستوران رنگی‌رنگی و غیرمنتظره است، اما ستاره نمایش آنها بیشتر از هرچیز نام‌های عجیب‌وغریبی است که روی برگرهای گیاهی خود می‌گذارند. از اردک مسخره گرفته تا چغندر فرافصلی و برگر لوبیا سیاه و… .
ایتاداکی‌زِن، خیابان گینگز (Itadaki Zen, Kings Cross)
رستوران ایتاداکی‌زِن به‌عنوان اولین رستوران ژاپنی غذاهای گیاهی و اورگانیک در اروپا کار خود را شروع کرد. این رستوران چیزی فراتر از غذاهای گیاهی معمولی را به شما پیشنهاد می‌کند. هرکدام از مواد‌اولیه غذاهای این رستوران که یکی از انتخاب‌های گیاه‌خوران بین رستوران های لندن است، به‌دقت از نظر ارزش‌های غذایی و دارویی ارزیابی شده و سپس انتخاب می‌شوند.
با داشتن منویی که در آن به طور غالفگیرکننده‌ای غذاهایی مانند سوشی، نودل یودون و تمپورای ترد هم دیده می‌شوند! فضای داخلی آرام و مینیمالیستی ایتاداکی‌زِن به گونه‌ای است که اسباب آرامش واقعی ذهن، بدن، روح و ارتباط آنها با شکم را فراهم می‌کند.
عقاب گسترده‌بال، هومرتون (The Spread Eagle, Homerton)
عقاب گسترده‌بال اولین بار گیاهی لندن است که یکی از محصولات مغز متفکر، مریل آرمیتاژ محسوب می‌شود که غذاهای لذیذی هم سرو می‌کند. آرمیتاژ بنیانگذار کلوپ غذاهای خیابانی مکیزیکی-گیاهی، به‌نام مکزیکانا است که غذاهای رستوران عقاب گسترده‌بال را هم تأمین می‌کند. به این رستوران بروید تا غرق در انبوهی از چیپس‌های ذرت پرچاشنی، تاکوهای بدون گوشت باورنکردنی و بال‌های داغ گیاهی شوید. همچنین در این بار می‌توانید از چهارده نوع نوشیدنی گیاهی خوشمزه لذت ببرید.
لیست رستوران های لندن که غذای بدون گلوتون سرو می‌کنند
سلیاک یکی از بیماری‌های رایج روده است که خیلی از افراد درگیر آن هستند. افرادی که این بیماری را دارند نمی‌توانند از محصولات غذایی که گلوتون دارند استفاده کنند. به‌همین‌خاطر اغلب به رژیم‌های خاص بدون گلوتون نیازمندن هستند و نمی‌توانند در رستوران و مثل همه مردم غذا بخورند. بعضاً استفاده از لبنیات هم برای این افراد مضر است؛ اما در لندن رستوران‌هایی وجود دارند که علاوه‌بر غذاهای عادی، سرویس‌های ویژه غذاهای بدون گلوتون هم دارند. یا‌اینکه درکل فقط غذاهای بدون گلوتون سرو می‌کنند. درزیر به چند نمونه از بهترین رستوران های لندن که غذاهایشان عاری از گلوتون و لبنیات است اشاره می‌کنیم.
لِگِرو، سوهو و مرکاتو متروپولیتانو (Leggero, Soho and Mercato Metropolitano)
رستوران های ایتالیایی معمولاً از لیست رستوران‌های موردنظر افرادی که نمی‌توانند گلوتون بخورند خط می‌خورند. به‌همین‌دلیل هم هست که رستوران لِگِرو لندن به‌عنوان اولین رستوران ایتالیایی که غذاهای صددرصد عاری از گلوتون سرو می‌کند، در نوع خود یک انقلاب غذایی محسوب می‌شود. منوی مجلل این رستوران چیزی به جز غذاهای کلاسیک ایتالیایی واقعی از براشچه‌هایی با گوجه تازه و پنیرهای صنعتی گرفته تا بشقاب‌های غنی پاستا و پیتزاهای روستایی و تیرامیسوهای خامه‌ای سرو نمی‌کند. جالب‌تر از همه اینکه تمام این غذاها به‌شکل با شکوهی عاری از گلوتون هستند.
رستوران نیچ، آیلینگتون (Niche, Islington)
رستوران نیچ در لندن اولین رستوران دارای اعتبارنامه رسمی، و مخصوص افراد مبتلا به بیماری سلیاک است. این رستوران خود را مفتخر می‌داند که غذاهای صددرصد بدون گلوتون برای مشتری‌های خود سرو می‌کند. غذاهای لذیذی که باورشان نمی‌کنید!
ظرف‌های غذاهای متنوع این رستوران از پارمسان ترش و دونات‌های چدار گرفته تا پای‌مرغ کَره‌ای و شاه‌توت و پای‌سیب داغ را شامل می‌شود. افرادی که به غذاهای بدون گلوتون احتیاج دارند، با دیدن اسامی غذاهایی که پشت منو وجود دارند، حتماً به‌هیجان می‌آیند. غذاهای بدون لبنیات و گیاهی هم در این رستوران سرو می‌شوند.
رستوران ایندیگو در هتل آلدویچ یک (Indigo at One Aldwych)
درست مثل رستوران نیچ، سرآشپز ایندیگو هم غذاهای سالم و سلامت از مواد‌اولیه فصلی و محلی می‌پزد که همگی بدون گلوتون و لبنیات هستند. با بودن سرآشپز اجرایی دومنیک تیگ در رأس امور، داشتن مجوز رسمی از انجمن سلیاک انگلستان و محلی فوق‌العاده در هتل معرف آلدویچ یک، ایندیگو یکی از بهترین ناهارخوری‌های رایگان لندن است.
بهترین غذاهای خیابانی در لندن
اگر از غذاهای خیابانی لذت می‌برید و ترجیح می‌دهید بدون نشستن پشت میز یک رستوران حرفه‌ای، وعده غذایی خود را میل کنید، استریت فودهای لندن را از دست ندهید.
بازار گرینویچ
این بازار قدیمی که قدمت آن به سال ۱۷۳۷ برمی‌گردد، یکی از بازارهای سرپوشیده لندن و نمادی از قلب تجاری گرینویچ است. بخش بزرگی از این بازار را فروشندگان دوره‌گردی تشکیل می‌دهند که جواهرات دست‌ساز، لباس‌های قدیمی، عتیقه‌جات و صنایع‌دستی محلی و آثار حکاکی می‌فروشند. امروزه اما رونق کار غرفه‌های فروش موادغذایی منجر به افتتاح یک بخش جانبی مخصوص غذاهای خیابانی شده است.
باغ وینگار، بُرو (Vinegar Yard, Borough)
باغ وینگار یکی از جدیدترین بازارهای لندن است که در گذشته پارکینیگی بود. این باغ موقتاً که به یک باغ حومه‌ای تبدیل شده است. در این بازار که هفت‌روز هفته را باز است، می‌توانید انتظار لذیذترین غذاهای خیابانی از فروشگاه‌های معروفی مثل «بابا جی» و «باریستای آقایان محترم» را داشته باشید. در اینجا همچنین می‌توانید بهترین نوشیدنی‌های محلی لندن، البسه قدیمی و آثار هنری ساخته شده از قراضه‌های فلزی کار جو راش را نیز ببینید.
منطقه کِرب، خیابان کینگز، بازار هفت صفحه (Kerb, Kings’ Cross, Seven Dials)
از سال ۲۰۱۲ کِرب یکی از اصلی‌ترین صحنه‌ها برای عرضه انواع غذاهای خیابانی در لندن بوده که از مشتریان با رنگین‌کمانی از غذاهای متنوع از سراسر جهان پذیرایی کرده است. فروشنده‌های موادغذایی شانس آن را دارند که با ثبت‌نام در برنامه این منطقه غرفه‌ای را به صورت موقتی در اینجا کرایه کنند. این منطقه که بخشی از خیابان کینگز را هم دربرمی‌گیرد به یکی از شلوغترین مراکز برای پذیرایی از طرفداران غذاهای خیابانی در لندن تبدیل شده است.
سخن آخر
لندن یکی از معروفترین شهرهای اروپاست که جذابیت‌های زیادی برای گردشگران دارد. خیلی‌ها هستند که از میان تمام مقاصد اروپایی ترجیح می‌دهند بیشتر از هرجایی به این شهر شگفت‌انگیز سفر کنند. این شهر یکی از بزرگترین میزبانان انواع رستوران‌ها، غذاخوری‌ها و کافه‌های متعدد است. غذاخوری‌هایی که هرکدام رنگ‌و‌بوی خاص خود را دارند و غذاهایی از سراسر جهان را پیش روی مشتری‌های گرسنه خود می‌گذارند.
جذابیت و تنوع رستوران های لندن به قدری زیاد است که می‌توانید یک سفر جداگانه را فقط برای لذت از غذاخوری‌های لندن برنامه‌ریزی کنید! در لندن هرغذایی برای هر سلیقه و نظری به خوشمزه‌ترین شکل ممکن وجود دارد.
این شهر تاریخی که دوره‌های فرهنگی مختلفی از آریستوکراسی تا انقلاب صنعتی را پشت سر گذاشته، ترکیب بسیار جالبی از هر دوی آنها را در خود جای داده است. این را به خوبی می‌توانید در رستوران‌های آن ببینید. از رستوران‌های اشرافی و سوپرلوکس گرفته تا دخمه‌های کارگری گرم و صمیمی، همه‌وهمه جای مخصوص به خودشان را در لندن دارند.
اگر خودتان را آدم شکمویی می‌دانید که به کیفیت غذای مقصد سفرتان اهمیت زیادی می‌دهید، از بابت سفر به لندن اصلا نگران نباشید. چون حتماً شما را راضی می کند.
